Là một trong những loại thực phẩm có nhiều đặc điểm nổi trội trong việc hỗ trợ sức khỏe, gạo lứt luôn có mặt trong chế độ ăn uống lành mạnh của nhiều người, đặc biệt là trong các thực đơn Eat Clean. Nhưng cụ thể thì gạo lứt có tác dụng gì? Ăn gạo lứt có giảm cân được không? Hãy cùng DILY tìm hiểu qua bài viết dưới đây bạn nhé!
BST SẢN PHẨM MỚI NHẤT CỦA DILY
Tác dụng “thần kỳ” của gạo lứt mà có thể bạn chưa biết
Có công dụng tốt cho tim mạch
Trong gạo lứt có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe tim mạch. Chất xơ trong gạo giúp giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch. Giúp tăng cường hệ mao mạch, cải thiện tình trạng xơ vữa động mạch, huyết áp cao. Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, với những người béo phì càng nên sử dụng gạo lứt trong các bữa ăn hằng ngày. Vì đây là thực phẩm sẽ hỗ trợ rất tốt cho hệ tim mạch của họ.
Công dụng tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa
Bên cạnh công dụng tốt cho hệ tim mạch, gạo lứt còn hỗ trợ hệ miễn dịch và chống oxy hóa. Với hoạt chất sterol và steroid, là những thành phần quan trọng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Đồng thời ăn gạo này thường xuyên còn giúp hỗ trợ sức đề kháng của bạn. Tăng lượng lợi khuẩn và ngăn chặn các vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể. Trong gạo lứt còn có thành phần chống oxy hóa, ngăn chặn quá trình lão hóa rất tốt.
Giúp giảm cholesterol trong máu, giảm căng thẳng, mệt mỏi
Nhiều chuyên gia đã khẳng định rằng gạo lứt có tác dụng giúp giảm cholesterol trong máu. Vì có chứa alpha lipoic acid, là một nhân tố tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate. Hoạt động này giúp loại bỏ cholesterol xấu trong máu.
Bên cạnh đó, nó còn giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi. Nhờ thành phần bên trong gạo có nhiều vitamin tốt cho hoạt động của não bộ. Thế nên nếu bạn sử dụng thường xuyên, cơ thể sẽ vừa khỏe khoắn, vừa có một tinh thần lạc quan.
Ngoài ra, loại gạo này còn chứa rất nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe khác. Như cung cấp vitamin và khoáng chất, hỗ trợ hệ thần kinh, ngăn ngừa tiểu đường,... Đặc biệt tác dụng của gạo lứt trong điều trị ung thư cũng đã được ghi nhận. Nhờ chứa nhiều dưỡng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tổn thương tế bào do các gốc tự do gây nên. Điều này giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Ăn gạo lứt có giảm cân không?
Trong lớp vỏ cám bên ngoài của gạo chiếm 90% chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin B, mangan, selen,... Có tác dụng rất tốt đối với người béo phì. Hơn nữa, trong gạo lứt có chứa gấp 2 lần chất xơ so với gạo thường. Nên sẽ vừa giúp bạn tiêu hóa chậm và khiến cơ thể có cảm giác no lâu. Nếu bạn thường xuyên sử dụng dầu mỡ, các hợp chất chứa nhiều calo thì chất xơ của gạo sẽ hỗ trợ quá trình chuyển hóa mỡ thừa bên trong cơ thể rất tốt.
Chính vì vậy, gạo lứt sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn vặt, hạn chế nạp calo. Từ đó kéo theo công dụng giảm cân vô cùng hiệu quả.
Trong 100g gạo lứt có chứa bao nhiêu calo?
“1 bát cơm gạo lứt bao nhiêu calo?” là câu hỏi mà nhiều người tìm đến gạo lứt với công dụng giảm cân rất thắc mắc. Đối với những loại gạo khác nhau, chúng sẽ có số lượng calo khác nhau. Cụ thể như:
- Trong 100g cơm gạo lứt đỏ chứa 111 calo.
- Trong 100g cơm gạo lứt đen có chứa 124 calo.
- Trong 100g cơm gạo lứt nâu chứa 107 calo.
Đối với 1 bát cơm trắng, trong 100g sẽ chứa đến 242 calo. Thế nên so với gạo lứt thì gạo trắng có lượng calo cao hơn thấy rõ. Chọn ăn 1 chén gạo lứt là bạn đã nạp vào lượng calo ít hơn so với ăn cơm gạo trắng. Đồng thời còn cung cấp thêm một lượng protein, carbohydrate và chất béo.
Các loại gạo lứt giảm cân tốt nhất hiện nay
Là thực phẩm sẽ giúp bạn giảm cân, duy trì vóc dáng săn chắc. Hiện nay, trên thị trường có 3 loại gạo lứt giảm cân được sử dụng nhiều nhất, bao gồm:
- Gạo lứt đen: Hạt gạo có màu đen đậm, khi nấu chín sẽ chuyển sang màu tím. Với chất chống oxy hóa gấp 3 lần so với các loại gạo giảm cân khác. Trong gạo lứt đen có chứa tới hơn 18 loại axit amin giúp cân bằng năng lượng và giảm béo rất tốt.
- Gạo lứt đỏ: Loại này có phần vỏ cám màu đỏ nâu. Các hạt gạo mẩy, to và tròn trịa. Khi nấu chín, hạt cơm ẩm dính và mềm. Trong gạo lứt đỏ có chứa các chất oxy hóa bảo vệ đường ruột và ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
- Gạo lứt nâu: Hạt gạo có lớp vỏ lụa vàng ngả nâu. Đặc điểm là hạt dài, thon, chứa nhiều vitamin nhóm B, magie, sắt,... cần thiết cho cơ thể.
BST SẢN PHẨM MỚI NHẤT CỦA DILY
Mong rằng những thông tin DILY mang đến trong bài viết này sẽ có ích với bạn trong việc lựa chọn gạo để hỗ trợ giảm cân, nâng cao sức khỏe. Đừng quên theo dõi BLOG NHÀ DILY mỗi ngày để không bỏ lỡ nhiều bài viết hay ho khác bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm: Khoai lang có bao nhiêu calo? Ăn khoai lang có giảm cân không?
