Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, người ta thường nghĩ ngay đến những món ăn ngon và đa dạng. Từ các món thịt nướng hấp dẫn đến những món canh kim chi tươi ngon . Hay bát mì ramen đậm đà. Tuy nhiên, một phần không thể thiếu của ẩm thực Hàn Quốc là những món ăn đường phố độc đáo mang bản sắc riêng của xứ sở Kim Chi. Các món ăn tại đây không chỉ đánh bại cảm giác đói bụng mà còn làm cho bạn thất thần với hương vị riêng biệt của chúng. Còn chần chờ gì mà không book ngay một vé máy bay đi cùng DILY khám phá món ăn đường phố Hàn Quốc khiến bao người đê mê.
Món ăn đường phố Hàn Quốc - yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên
Đối với một "Foodie chính hiệu" Hàn Quốc là một thiên đàng đầy màu sắc. Nơi đó thật lý thú giúp bạn "chơi đùa" với hương vị của từng món ăn. Nếu bạn đã từng một lần nếm thử ẩm thực nơi đây. Bạn sẽ hiểu tại sao những món ăn này lại có sức hấp dẫn một cách lạ kỳ. Từ gimbap truyền thống cho đến tteokbokki cay nồng. Đã thật sự chinh phục vị giác thực khách. Cũng như vươn tầm đến toàn cầu.
Hương vị đầy sáng tạo từ món ăn đường phố Hàn Quốc
Nếu nấu ăn là một nghệ thuật thì món ăn sẽ trở thành kiệt tác. Ẩm thực Hàn là sự hội tụ giữa sự đa dạng của gia vị và sáng tạo trong cách chế biến. Điển hình là món bánh mì hotteok. Một loại bánh ngọt truyền thống, được làm từ bột mỳ và đường, nhưng khiến ai cũng phải mê mải. Vỏ ngoài thì giòn tan bao bọc bởi lớp nhân đường mật thơm béo. Cắn vào chiếc bánh bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt, béo đan xen vào nhau. Đây là một ví dụ nhỏ về cách ẩm thực Hàn Quốc luôn mang đến những trải nghiệm mới mẻ cho những thực khách phương xa.
Hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên
Không chỉ dừng lại ở hương vị. Mà trong cách trình bày món ăn cũng khiến cho mọi người yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên. Tteokbokki à một ví dụ minh hoạ cho điều đó. Món bánh truyền thống này được biết đến là tác phẩm nghệ thuật. Nó hội tụ đầy đủ các tinh hoa từ mặn, cay, ngọt. Và sự mềm mại và dẻo dai của chiếc bánh này ăn một lần lại cuốn lần hai.
Một phần không thể thiếu của văn hóa Hàn Quốc
Không chỉ là một phần của ẩm thực. Món ăn đường phố Hàn Quốc còn là "tiếng nói" tôn vinh nét văn hoá tốt đẹp của đất nước Hàn Quốc. Nó hàm chứa ý nghĩa của sự gắn kết của người Hàn Quốc. Với truyền thống và sự cởi mở cho những ảnh hưởng và sáng tạo mới. Người ta thường thấy những gánh hàng rong nằm kề bên những cửa hàng truyền thống, tạo nên một bức tranh tươi đẹp về sự pha trộn giữa quá khứ và hiện tại của Hàn Quốc.
Nét văn hoá của ẩm thực đường phố Hàn Quốc
Ẩm thực đường phố Hàn Quốc không chỉ là một phần của bữa ăn hàng ngày. Mà còn là một phần quan trọng của văn hóa xứ sở kim chi. Nó thể hiện sự đa dạng, sáng tạo và gắn kết với truyền thống. Đồng thời là một cách thể hiện cuộc sống và tinh thần của người Hàn Quốc.
Sự gắn kết gia đình và bạn bè
Ẩm thực đường phố Hàn Quốc thường được thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Việc chia sẻ các món ăn đường phố như tteokbokki, kimbap, hoặc hotteok trở thành một cơ hội để tạo dựng và củng cố mối quan hệ gia đình và tình bạn.
Kết hợp giữa truyền thống và hiện đại
Ẩm thực đường phố Hàn Quốc kết hợp sự kích thích của các món ăn đương đại với hương vị truyền thống. Điều này thể hiện sự linh hoạt và sáng tạo trong việc tạo ra những món ăn mới mẻ từ nguyên liệu truyền thống.
Sự chăm sóc và tôn trọng thực phẩm
Người Hàn Quốc có một tinh thần chăm sóc và tôn trọng thực phẩm cao. Họ coi trọng việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon và làm sạch. Cũng như quá trình nấu ăn cẩn thận. Món ăn đường phố Hàn Quốc thường được chế biến ngay tại chỗ. Đảm bảo sự tươi ngon và sạch sẽ trong từng món ăn.
Top 5 món ăn đường phố Hàn Quốc ngon mê ly
Chả cá Odeng - món ăn đường phố nổi tiếng mọi thời đại
Thường được xuất hiện trong những bộ phim K-drama đỉnh đám. Chả cá Odeng mê hoặc lòng người bởi cái độ ngon không một ai có thể cản lại. Vị béo của chả cá, hoà với vị ngọt thanh của nước dùng. Dưới một tiết trời âm độ C mà còn thưởng thức món ăn này thì quả là quá tuyệt vời.
Bánh gạo cay Tteokbokki - món ăn đường phố ngon khó cưỡng
Món bánh gạo cay đơn giản này nhưng lại khiến cho nhiều người nhớ mãi. Cái hương vị cay nồng cùng độ dai của chiếc bánh làm cho người ta cứ xao xuyến mãi. Nước sốt sền sệt được nấu từ nước dùng cá cơm ngọt thanh. Hoà cùng bột ớt cay cay chỉ đơn giản thế thôi. Mà cho ra một món ăn phải gọi là cực phẩm đánh thức vị giác của mọi người.
Bánh kếp đậu xanh (Bindaetteok)
Bánh kếp đậu xanh, hay còn gọi là Bindaetteok, là một món ăn đường phố Hàn Quốc độc đáo và ngon miệng. Được làm từ đậu xanh và các loại rau củ tươi ngon, món này mang đến hương vị đậm đà và sự giòn ngon đặc biệt.
Bánh trứng Gyeranppang
Gyeranppang là một món bánh đường phố Hàn Quốc độc đáo và hấp dẫn. Món này kết hợp giữa vị ngon của bánh mỳ mềm mịn và lòng trắng trứng gà béo ngậy, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Gyeranppang không chỉ là một món ăn đường phố mà còn thích hợp cho mọi thời điểm. Bạn có thể thưởng thức nó vào bữa sáng, trong buổi chiều hoặc làm một món nhẹ khi đói bất kỳ lúc nào.
Bánh rán Hotteok
Vị thơm giòn của vỏ bánh, hoà quyện với sự ngọt ngào của mật ong khiến cho món bánh này trở nên "bánh cuốn" hơn bao giờ hết. Nhân của Hotteok là điểm đặc biệt của món ăn này và có thể thay đổi tùy khẩu vị. Phổ biến nhất là nhân đường và hạt óc chó, tạo nên vị ngọt và mùi thơm đặc trưng.
Hàn Quốc một đất nước xinh đẹp với rất nhiều thú vị khác đang chờ đón bạn. Đừng quên bấm theo dõi DILY để nhận về những câu chuyện hay ho khác nữa nhé.
Có thể bạn quan tâm: BST guốc nữ mới nhất tại DILY cho nàng vẻ đẹp sang trọng, tinh tế
