Tết đến xuân về là dịp không chỉ được sum họp gia đình sau một năm làm ăn xa. Mà còn là lúc để được thưởng thức các món ăn ngon mà chỉ có Tết mới có. Chính bởi vậy mà Tết là dịp để hàng loạt món ăn đặc trưng lên ngôi. Cùng DILY điểm danh và khám phá những món ăn thơm ngon không thể thiếu khi Tết đến dưới đây nhé.
BST SẢN PHẨM MỚI NHẤT CỦA DILY
Bánh chưng bánh tét
Cứ mỗi khi Tết đến xuân về là không thể thiếu bánh chưng bánh tét. Bánh chưng bánh tét là hai món ăn truyền thống của con người Việt từ xưa tới nay mang nét truyền thống của dân tộc. Nhân bánh được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn thể hiện được sự phồn vinh của cuộc sống và nét đẹp trong ẩm thực văn hóa người Việt. Lá bánh ở ngoài và nhân tượng trưng cho cha mẹ đức sinh thành đùm bọc con cái.
Vì vậy nên ngày Tết trên bàn thờ tổ tiên luôn có bánh chưng và bánh tét. Bánh chưng có hình vuông còn bánh tét có hình trụ dẻo thơm ăn mãi không chán. Dù là miền Nam hay Bắc thì bánh chưng bánh tét là một trong những món ăn ngày tết không thể thiếu trong dịp Tết đến xuân về.
Chả giò lụa
Những món ăn ngày Tết thơm ngon và hấp dẫn không thể không kể tới chả giò. Chả giò là món ăn được nhiều người Việt Nam ưa thích. Bởi hình dáng bắt mắt, hương vị thơm ngon hấp dẫn . Đây cũng là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt. Có ba loại giò phổ biến là giò lụa, giò bò, giò xào, mỗi loại đều mang một hương vị thơm ngon khác nhau nhưng được rất nhiều người ưa thích.
Thịt gà luộc
Món gà luộc là để cúng cho ngày cuối năm và đầu năm là món ăn không thể thiếu cho bất kỳ mâm cỗ cúng Tết. Từ xưa tới nay người ta luôn tin rằng món gà luộc sẽ luôn mang lại một khởi đầu thuận lợi, mọi việc như ý. Vì vậy món gà luộc trở thành món ăn không thể thiếu trong các dịp trọng đại. Đĩa gà vàng óng với lá chanh ngon mê ly không chỉ là món ăn đơn giản ngon miệng mà còn mang nét đẹp văn hóa dân tộc người Việt.
Dưa kiệu
Ngày xuân có rất nhiều món ngon sơn hào hải vị, nhưng dưa kiệu là một món ăn góp phần làm đậm đà hương vị mâm cơm ngày Tết. Và dường như đã trở thành một phần tất yếu không thể thiếu. Chỉ đơn giản là một chút nồng, hăng của củ kiệu, một chút chua của giấm nhưng cũng làm bao người yêu thích. Khi Tết đến người ta đã ngán ngẩm chất béo thì dưa kiệu là món ăn ngọt ngọt giòn giòn và không bao giờ chán. Hãy sắm ngay cho mình một hũ dưa kiệu để làm thêm phần hấp dẫn cho những bữa ăn ngày Tết này bạn nhé. Đây là một trong những món ăn ngày Tết phổ biến trên khắp mọi miền của đất nước ta.
Nem rán
Nem rán là món ăn truyền thống không thể thiếu trong những dịp lễ Tết hoặc các bữa cơm sum vầy gia đình. Nem rán hay còn gọi là chả giò, chả cuốn, là món ăn rất ngon nổi tiếng của người Việt được chế biến từ những nguyên liệu dễ kiếm, cách thực hiện không phức tạp. Thưởng thức nem rán bạn sẽ cảm thấy sự thơm ngon, giòn rụm với hương vị đậm đà khó thể cưỡng lại.
Thịt kho tàu
Người miền nam đón tết thì không thể nào thiếu món thịt kho tàu. Tuy giản dị nhưng bao năm qua vẫn giữ một vị trí không thể thiếu trong mâm cơm Tết. Thịt heo lấy phần ba chỉ, kho chung với trứng vịt trứng cút với nước cốt dừa. Tạo nên hương thơm béo ngậy, thơm ngon. Thịt kho tàu mang lại ý nghĩa vô cùng lớn, mang lại sức nặng cảm xúc gắn kết mọi thành viên trong gia đình. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho những món ăn ngày tết trong gia đình thì không thể bỏ qua món này bạn nhé.
Canh khổ qua nhồi thịt
Người miền Nam ăn canh khổ qua nhồi thịt với mong muốn cái “khổ” của năm cũ sẽ nhanh chóng “qua” đi. Bắt đầu một năm mới thật suôn sẻ và hạnh phúc. Hơn nữa ngày Tết mọi người thường ăn các món có nhiều dầu mỡ thì món canh khổ qua nhồi thịt sẽ giúp đỡ ngán hơn rất nhiều.
Chả giò
Không chỉ xuất hiện trên hầu hết các bàn tiệc và mà chả giò còn xuất hiện trên mâm cơm ngày Tết. Chả giò mang ý nghĩa đồng điệu, chia ngọt sẻ bùi. Nguyên liệu của món chả giò truyền thống thường có thịt heo xay, tôm, nấm mèo, củ sắn,... và một số gia vị thông dụng như nước mắm, tiêu,… Chả giò có thể ăn kèm với bún và các loại rau thơm và chấm với nước mắm chua ngọt.
Lạp xưởng
Lạp xưởng đơn giản, được làm từ thịt heo và mang đi phơi khô sẽ rất phù hợp để làm món ăn nhâm nhi ngày Tết. Đây là một món bỏ tủ lạnh không thể thiếu ở ngày Tết miền Nam.
BST SẢN PHẨM MỚI NHẤT CỦA DILY
Trên đây là các món ngon không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền mà DILY muốn chia sẻ với bạn. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp bạn có được gợi ý thực đơn cho bữa cơm của gia đình trong dịp Tết.
Có thể bạn quan tâm: Tết này mặc gì? 4 outfit rạng rỡ để nàng mặc Tết.
